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ラベンダーの花が咲いた
こんばんは、ちゅらです。
最近、主人のちゅらおがハーブを育てたいとのことでメイクマンへ
幾つかのハーブの苗を買ってきました。
バジル、レースラベンダー、ペパーミント、グレープフルーツミント、オレンジバーム、ローズマリー、スイートハーブメキシカンなどなど。
先日はバジルを摘んで、じゃがいものガーリックバジル炒めを作りました。
摘みたての新鮮バジルは香りもよく、美味しかったです
中でも一番楽しみにしていたのは、レースラベンダー。
沖縄の気候に向いてるラベンダー。
その花が、小さくだけど咲き始めています。
また、スイートハーブメキシカンの花も咲き始めています。
このハーブ、調べてみるとショ糖（砂糖の主成分）の数百倍の甘さがあるらしい
でも糖類の仲間ではないので、カロリーはかなり抑えられているようです。
メキシコでは、マテ茶の甘味料として使われている。
なるほど、あのマテ茶の甘さはスイートハーブメキシカンだったのね。
今度はミントを摘んで、ミントティーでも作ってみようかな
楽しみ〜
最近、主人のちゅらおがハーブを育てたいとのことでメイクマンへ
幾つかのハーブの苗を買ってきました。
バジル、レースラベンダー、ペパーミント、グレープフルーツミント、オレンジバーム、ローズマリー、スイートハーブメキシカンなどなど。
先日はバジルを摘んで、じゃがいものガーリックバジル炒めを作りました。
摘みたての新鮮バジルは香りもよく、美味しかったです
中でも一番楽しみにしていたのは、レースラベンダー。
沖縄の気候に向いてるラベンダー。
その花が、小さくだけど咲き始めています。
また、スイートハーブメキシカンの花も咲き始めています。
このハーブ、調べてみるとショ糖（砂糖の主成分）の数百倍の甘さがあるらしい
でも糖類の仲間ではないので、カロリーはかなり抑えられているようです。
メキシコでは、マテ茶の甘味料として使われている。
なるほど、あのマテ茶の甘さはスイートハーブメキシカンだったのね。
今度はミントを摘んで、ミントティーでも作ってみようかな
楽しみ〜
